In meinem kulinarischen Abenteuer bin ich immer auf der Suche nach Rezepten, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch einfach und schnell zuzubereiten sind. Heute möchte ich ein besonderes Rezept mit euch teilen: Garnelen mit Asia-Curry & Reis. Dieses Gericht hat mich nicht nur wegen seines exotischen Geschmacks begeistert, sondern auch wegen der Einfachheit der Zubereitung. Lasst uns gemeinsam entdecken, wie ihr dieses köstliche Gericht zu Hause nachkochen könnt.

Garnelen mit Asia-Curry & Reis

Zutaten

700 Gramm TK Garnelen (über Nacht im Kühlschrank aufgetaut)
150 Gramm Reis
Rapsöl
Salz
Getrockneter Thymian
1 Packung Asia-Curry-Gemüsepfanne

Schritt für Schritt Anleitung

Vorbereitung der Garnelen: Nachdem die Garnelen über Nacht im Kühlschrank aufgetaut wurden, habe ich die überschüssige Flüssigkeit abgegossen und die Garnelen mit Küchentüchern abgetupft. Es ist wichtig, dass die Garnelen nicht mehr feucht sind, um ein perfektes Anbraten zu gewährleisten.
Garnelen trocken tupfen
Reis kochen: Parallel dazu habe ich 150 Gramm Reis in einem Reiskocher zubereitet. Ein Reiskocher ist eine große Hilfe, um den Reis perfekt zu garen, während man sich anderen Zubereitungsschritten widmet.
Reis im Reiskocher kochen
Garnelen anbraten: In einer Pfanne habe ich etwas Rapsöl erhitzt und die Garnelen darin angebraten. Ich habe sie leicht gesalzen und mit getrocknetem Thymian gewürzt, was den Garnelen eine herrliche Note verleiht.
Garnelen einzeln anbraten
Gemüsepfanne hinzufügen: Nachdem die Garnelen schön angebraten waren, kam die Packung Asia-Curry-Gemüsepfanne dazu. Ich habe alles zusammen noch etwa 8 Minuten bei mittlerer Hitze gebraten und regelmäßig umgerührt.
Asia Curry zu den Garnelen hinzu geben
Servieren: Das fertige Gericht habe ich in zwei Meal Prep Boxen serviert. Es eignet sich hervorragend für die Vorbereitung von Mahlzeiten im Voraus oder für ein schnelles und nahrhaftes Mittag- oder Abendessen.

Fazit

Ich hoffe, dieses Rezept inspiriert euch, neue Geschmackserlebnisse zu Hause zu kreieren. Kochen ist eine wunderbare Möglichkeit, sich kreativ auszudrücken und gleichzeitig köstliche Mahlzeiten zu genießen. Wenn ihr dieses Rezept ausprobiert, würde ich mich über einen Kommentar und eure Bewertung sehr freuen.

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