Ein schnelles und aromatisches Gericht, das die exotischen Aromen Asiens mit frischen Garnelen und würzigem Curry-Reis kombiniert. Perfekt für ein nahrhaftes Mittag- oder Abendessen, das sich auch ideal für Meal Prep eignet.
Garnelen vorbereiten: Die TK Garnelen über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Anschließend die überschüssige Flüssigkeit abgießen und die Garnelen mit Küchentüchern abtupfen, um sie trocken zu bekommen.
Reis kochen: 150 Gramm Reis nach Packungsanleitung im Reiskocher oder auf dem Herd zubereiten.
Garnelen anbraten: Etwas Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die abgetupften Garnelen darin anbraten. Mit Salz und getrocknetem Thymian würzen.
Gemüse hinzufügen: Nachdem die Garnelen angebraten sind, die Packung Asia-Curry-Gemüsepfanne hinzugeben und alles zusammen bei mittlerer Hitze etwa 8 Minuten braten, dabei regelmäßig umrühren.
Servieren: Das fertige Gericht in Meal Prep Boxen oder auf Tellern anrichten und genießen.