Meal Prep ist eine fantastische Methode, um Zeit zu sparen und gleichzeitig köstliche, gesunde Mahlzeiten zu genießen. Heute teile ich ein besonderes Rezept mit euch: Schweinefleisch mit Asia Gemüse & Buchweizen. Ein einfaches, aber schmackhaftes Gericht. Ein kleiner Hinweis: Für die besondere Zartheit des Schweinefleischs habe ich es über Nacht in Zwiebeln eingelegt. Eine Zwiebel und das Fleisch werden später gemeinsam angebraten, aber dazu später mehr.

Schweinefleisch mit Asia Gemüse und Buchweizen Meal Prep Box

Kalorienangaben

Schweinefleisch (200g)

252 Kalorien

Buchweizen (75g)

258 Kalorien

Asia Gemüse (185g)

101,75 Kalorien

Gesamt pro Mahlzeit

611,75 Kalorien

Zutaten

Für dieses Rezept benötigt ihr:

400g Schweinegulasch-Fleisch, über Nacht in 1 Zwiebel eingelegt
150g roher Buchweizen
370g tiefgekühltes, pfannenfertiges Asia Gemüse, gewürzt und mit Sauce

Freshona Gemüsepfanne Asiatische Art

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Buchweizen zubereiten

Zuerst kümmern wir uns um den Buchweizen. Ich bevorzuge die Zubereitung im Reiskocher, da sie unkompliziert und effektiv ist. Die genaue Anleitung dazu findet ihr in einem meiner anderen Artikel.

Schweinefleisch und Zwiebel anbraten

Nun zum Schweinefleisch: Nachdem es in Zwiebeln eingelegt wurde, brate ich es zusammen mit der eingelegten Zwiebel in etwas Rapsöl an. Achtet darauf, das Fleisch so lange zu braten, bis es schön braun ist. Dies sorgt für einen volleren Geschmack.

Das marinierte Schweinegulasch mit den Zwiebeln in der Pfanne anbraten

Gemüse hinzufügen

Nachdem das Fleisch und die Zwiebeln gut angebraten sind, gebe ich das tiefgekühlte Asia Gemüse dazu. Lasst alles zusammen für etwa 10 Minuten braten. In dieser Zeit wird das Gemüse nicht nur aufgetaut, sondern nimmt auch die herrlichen Aromen des Fleisches und der Zwiebeln auf.

Nachdem das Schweinefleisch braun angebraten ist, wird die Gemüsemischung hinzugefügt

Abschluss

Ich hoffe, dieses Rezept inspiriert euch zu euren eigenen kulinarischen Kreationen. Für mehr Rezepte und Kochideen folgt mir auf Pinterest, Instagram, Facebook und YouTube. Ich freue mich über jeden Kommentar und eure Bewertungen zu meinen Rezepten. Teilt mir mit, wie es euch geschmeckt hat und welche Variationen ihr ausprobiert habt!

So sieht eine einzelne Meal Prep Box aus