Willkommen zu meinem neuesten Rezept: Die Octopus, Gemüse & Reis Meal Prep Box. Dieses Gericht ist nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch ideal für alle, die ihre Mahlzeiten gerne im Voraus planen. Die Kombination aus frischem Oktopus, knackigem Gemüse und aromatischem Basmati-Reis bietet nicht nur eine ausgewogene Mahlzeit, sondern ist auch geschmacklich ein absoluter Genuss. Das Beste daran: Es ist einfacher zuzubereiten, als man denkt!

So sieht eine Box aus, Oktopus, Gemüse & Reis

Kalorienangaben pro Box

Oktopus (240 Gramm): 174 Kalorien
Reis (75 Gramm): 265 Kalorien
Gemüse (175 Gramm): 67 Kalorien
Gesamt: 569 Kalorien pro Mahlzeit

Zutaten

Um dieses leckere Gericht zuzubereiten, benötigt ihr folgende Zutaten:

480 Gramm tiefgekühlte Oktopus Tentakel
150 Gramm roher Basmati Reis
350 Gramm tiefgekühltes Gemüse

Diese Mengenangaben sind perfekt abgestimmt für eine nahrhafte und sättigende Mahlzeit.

Schritt-für-Schritt Anleitung

Oktopus Auftauen

Beginnt damit, den Oktopus über Nacht im Kühlschrank aufzutauen. Dieser Schritt ist wichtig, um sicherzustellen, dass der Oktopus während des Kochens gleichmäßig gart.

Vorbereitung

Sobald der Oktopus aufgetaut ist, schneidet ihn in mundgerechte Würfel. Gebt etwas Olivenöl und zwei fein gehackte Knoblauchzehen dazu und mischt alles gut durch. So wird der Oktopus später ein herrliches Aroma haben.

Oktopus Tentakel in Würfel geschnitten und mit Knoblauch und Olivenöl vermischt

Braten des Oktopus

Erhitzt eine Pfanne und fügt etwas Olivenöl hinzu. Achtet darauf, dass der Oktopus Zimmertemperatur erreicht hat, bevor ihr ihn in die Pfanne gebt. Dies verhindert, dass er zu viel Flüssigkeit verliert und garantiert eine schöne Bräunung. Bratet den Oktopus für etwa 5-6 Minuten, bis er perfekt gegart ist, und stellt ihn dann zur Seite.

Gebratenen Oktopus nun zur Seite stellen

Gemüse Zubereitung

Nutzt die gleiche Pfanne, um das Gemüse anzubraten. Da es tiefgekühlt ist, spart ihr Zeit und Energie. Bratet es an, bis es gar ist.

Zusammenführung

Gebt den Oktopus wieder zum Gemüse in die Pfanne und lasst alles zusammen für einige Minuten braten. Diese Methode sorgt dafür, dass die Aromen sich wunderbar verbinden.

Sobald das Gemüse angebraten ist den Oktopus hinzugeben

Persönliche Tipps und Erfahrungen

Während meiner Zubereitung dieses Gerichts habe ich ein paar Tricks gelernt, die ich gerne mit euch teilen möchte:

Oktopus nicht vor dem Braten salzen: So bleibt er saftig und zart.
Oktopus auf Raumtemperatur bringen: Damit vermeidet ihr, dass er beim Braten zu viel Flüssigkeit abgibt.
Eigene Anpassungen: Scheut euch nicht, das Rezept nach eurem Geschmack anzupassen. Probiert verschiedene Gewürze und Kräuter aus und macht das Gericht zu eurem eigenen.

Fazit

Ich hoffe, ihr findet dieses Rezept genauso lecker wie ich. Für weitere Rezepte und Anleitungen folgt mir gerne auf Pinterest, Instagram, Facebook und YouTube. Ich freue mich über jeden Kommentar und eure Bewertungen zu diesem Rezept. Lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat und welche eigenen Variationen ihr ausprobiert habt. Guten Appetit!