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In den Sommermonaten kehren wir zu leichteren Gerichten wie Quiche und Torten zurück. Diese beiden Elemente scheinen ziemlich ähnlich zu sein, was Sie vielleicht fragen lässt, was der Unterschied zwischen ihnen ist. Wir haben uns das angesehen und können Ihnen ein paar schnelle Dinge geben, nach denen Sie suchen können, um Ihnen zu helfen, die manchmal subtilen Unterschiede zwischen den beiden zu verstehen.
Sowohl Quiche als auch Torten können eine herrlich leichte Sommermahlzeit ergeben, aber die Unterschiede zwischen ihnen sind manchmal auf den ersten Blick schwer zu erkennen. Es gibt jedoch ein paar Schlüsselelemente, die Ihnen helfen, besser zu verstehen, was das ist.
Das Wichtigste zusammengefasst
- Ähnlichkeiten und Unterschiede: Quiche und Tarte können äußerlich ähnlich erscheinen. Ein wesentlicher Unterschied liegt darin, dass Quiches immer herzhaft sind und eine Eiercremefüllung enthalten, während Tartes süß oder herzhaft sein können.
- Quiche:
- Herzhaftes Gericht, oft serviert als Brunch oder leichtes Abendessen.
- Basis aus Ei-Milch-Pudding, häufig ergänzt durch Käse und manchmal Fleisch (z.B. Quiche Lorraine mit Speck).
- Vielseitig in der Zubereitung, erlaubt den Einsatz verschiedener Käsesorten, Fleisch oder Gemüse.
- Kann auch als Mini-Quiche für Vorspeisen oder Buffets zubereitet werden.
- Tarte:
- Kann süß oder herzhaft sein, fokussiert sich jedoch meist auf süße Varianten als Dessert.
- Vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten mit Obstfüllungen oder anderen süßen Zutaten.
- Tarteboden ist fester als der flockigere Boden einer Quiche, bietet stabile Basis für Füllungen.
- Beliebte Varianten umfassen Pekannusstorten oder Obsttorten mit Gebäckcreme.
- Gemeinsamkeiten: Beide können eine leichte Mahlzeit oder ein Dessert darstellen und erlauben kreative Freiheit in der Zubereitung.
Während zum Beispiel eine Torte süß oder herzhaft sein kann, ist eine Quiche immer herzhaft und enthält immer eine Eiercremefüllung.Sie hat auch eine Tortenkruste, die schuppiger ist als die Gebäckkruste, die beim Backen einer Tarte verwendet wird.