Wiener Wurst Herzen mit Spiegelei zum Valentinstag
Ein liebevoll zubereitetes Frühstück für den Valentinstag: Wiener Würste in Herzform mit einem Spiegelei in der Mitte. Dieses einfache, aber herzliche Gericht ist perfekt, um Ihren Liebsten zu zeigen, wie viel sie Ihnen bedeuten. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten kreieren Sie eine Mahlzeit, die nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch eine besondere Botschaft übermittelt.
Zutaten
- 2 Wiener Würste
- 2 Eier
- 1 EL Rapsöl
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
Anleitungen
- Würste vorbereiten: Beginnen Sie damit, jede Wiener Wurst der Länge nach aufzuschneiden, achten Sie jedoch darauf, dass sie an einem Ende zusammenbleiben. Ziehen Sie die aufgeschnittenen Enden vorsichtig auseinander und formen Sie sie zu einem Herz. Fixieren Sie die Enden am unteren Punkt des Herzens mit einem Zahnstocher, damit die Form während des Bratens erhalten bleibt.
- Würste braten: Erhitzen Sie das Rapsöl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe. Legen Sie die Wurst-Herzen vorsichtig in die Pfanne und braten Sie sie auf einer Seite an, bis sie leicht gebräunt sind. Wenden Sie sie dann und braten Sie die andere Seite.
- Spiegelei zubereiten: Sobald die Würste beidseitig gebraten sind, reduzieren Sie die Hitze. Schlagen Sie vorsichtig ein Ei in die Mitte jedes Wurst-Herzens. Lassen Sie die Eier langsam garen, bis das Eiweiß fest und das Eigelb noch leicht flüssig ist. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Servieren: Entfernen Sie die Zahnstocher vorsichtig, bevor Sie das Gericht servieren. Präsentieren Sie die Wiener Wurst-Herzen mit den Spiegeleiern auf einem Teller und genießen Sie ein liebevolles Valentinstagsfrühstück.
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