Lammlachs in der Pfanne braten - Anleitung
Entdecken Sie das einfache und köstliche Rezept für perfekt gebratenen Lammlachs. Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie marinierten Lammlachs in der Pfanne braten, um ein saftiges, geschmackvolles Ergebnis zu erzielen. Ideal für ein schnelles, aber beeindruckendes Abendessen.
Zutaten
- 1 Lammlachs (bereits gewürzt und mariniert)
- 2 EL Öl (zum Braten)
Anleitungen
- Lammlachs vorbereiten: Nehmen Sie den Lammlachs 30 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank, damit er Raumtemperatur erreichen kann.
- Pfanne erhitzen: Erhitzen Sie eine gusseiserne Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
- Öl hinzufügen: Geben Sie 2 EL Öl in die heiße Pfanne. Warten Sie, bis das Öl leicht schimmert.
- Lammlachs braten: Legen Sie den Lammlachs vorsichtig in die Pfanne. Braten Sie ihn je nach Dicke und gewünschtem Garpunkt etwa 3-4 Minuten pro Seite. Für ein durchgebratenes Ergebnis lassen Sie ihn etwas länger in der Pfanne.
- Ruhezeit: Lassen Sie den Lammlachs nach dem Braten für einige Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren.
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