Ein kulinarisches Erlebnis, das die Geschmacksknospen tanzen lässt: Zarte Hähnchenspieße, mariniert in Buttermilch, serviert mit nahrhaftem Quinoa und einer bunten Gemüsebeilage. Dieses Rezept vereint Einfachheit mit Geschmack und ist perfekt für jeden Anlass.
Ausreichend Buttermilch, um das Hähnchen zu bedecken
Grobes Meersalz (nach Geschmack)
Frisch gemahlener Pfeffer (nach Geschmack)
2große Kartoffeln
Quinoa (Menge nach Bedarf, ca. 200g)
Gemüse nach Wahl für die Beilage (z.B. Paprika, Zucchini, Auberginen)
Anleitungen
Hähnchenbrust in große Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Dose geben. Mit Buttermilch bedecken und über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
Hähnchenwürfel auf Spieße aufziehen, an das Ende jedes Spießes ein Kartoffelstück setzen, um das Fleisch zu sichern.
Elektro-Schaschlik-Grill vorbereiten und die Spieße etwa 30 Minuten grillen, bis sie rundum goldbraun und durchgegart sind.
Parallel Quinoa nach Packungsanweisung kochen und Gemüse nach Wahl in einer Pfanne braten.
Hähnchenspieße mit Quinoa und gebratenem Gemüse servieren.