Entdecken Sie das Geheimnis von Omas Apfelkuchen mit Streuseln – ein Rezept, das Tradition und Geschmack in perfekter Harmonie vereint. Dieser saftige Kuchen mit knusprigen Streuseln und aromatischen Äpfeln ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern bringt auch Wärme und Gemütlichkeit in jede Küche.
Für den Teig Mehl, Zucker, Vanillezucker, Ei, Salz und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten. Kalte Butter in kleinen Stücken hinzufügen. In Frischhaltefolie wickeln und 60 Minuten kaltstellen.
Ofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Eine Springform (Ø 26 cm) einfetten.
Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und in die Form geben, dabei einen Rand formen.
Äpfel schälen, entkernen, würfeln und mit Zimt sowie Zitronensaft vermischen. Auf dem Teig verteilen.
Für die Streusel Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz mischen. Kalte Butter in Stücken hinzufügen und zu Streuseln verarbeiten. Über die Äpfel streuen.
Kuchen 55-60 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind. Vollständig auskühlen lassen, bevor aus der Form gelöst wird.