Ein einfaches und geschmackvolles Rezept, um Rote Bete im Ofen ohne Alufolie zu garen. Die Rote Bete behält durch diese Methode ihren intensiven und natürlichen Geschmack.
Die Rote Bete Knollen vierteln, dabei die Schale dran lassen.
Die vorbereitete Rote Bete in eine Ofenform geben.
Eine Marinade aus Olivenöl, Weißweinessig, Bienenhonig, Salz und Pfeffer herstellen und über die Rote Bete gießen.
Den frischen Rosmarin ganz in die Form legen.
Die Ofenform in den vorgeheizten Ofen auf die mittlere Schiene stellen und bei 175 Grad Celsius für etwa 1,5 Stunden garen. Dabei die Rote Bete gelegentlich wenden.
Nach dem Garen kann die Rote Bete geschält oder direkt mit Schale serviert werden.